[Ирид]

Сделала календарик, чтобы считать дни до Нового года.

UPD! Если картинка не поменялась сама, обновите страницу с помощью F5. Если F5 не помогло, то нажать Ctrl + R.

Получить календарь

@темы: новогодние картинки

---

Хвойное пиво

[Нари]

readandeat.ru/2017/11/29/austen-part4/ - рецепт взят с совершенно замечательного сайта "Еда в литературе". Данная ссылка ведет на четвертую часть исследования (с рецептами) "Еда в произведениях Джейн Остин".

По принципу приготовления английское домашнее «пиво» ближе всего к хорошо перебродившему квасу. Хвойное пиво, о котором пойдёт речь ниже, очень похоже на квас и по вкусу тоже.

АДАПТИРОВАННЫЙ РЕЦЕПТ ХВОЙНОГО ПИВА

Ингредиенты:
875 мл воды
120 г сахара
0,6 ч. л. (3,5 г) свежих прессованных дрожжей*
Хвойный экстракт**

*Считается, что для приготовления слабоалкогольных газированных напитков предпочтительнее именно свежие дрожжи. Если вы всё же решите заменить их сухими, не забудьте сократить указанное количество втрое (0,2 ч. л. или 1 г). С дрожжами важна точность, в противном случае слишком сильное брожение может испортить вкус напитка, а то и вовсе сделать его непригодным для употребления.

**Точное количество хвойного экстракта отмеряйте в соответствии с инструкцией. Либо экспериментируйте, ведь нам он нужен исключительно для вкуса, а не в лечебных целях. На моём экстракте (густом и очень концентрированном) была указана пропорция ¼ чайной ложки на стакан воды. Соответственно, на литр напитка я взяла чайную ложку хвойного экстракта. Вкус готового напитка получился довольно мягким — в следующий раз я бы, возможно, чуть увеличила дозу.

Приготовление:
Готовим хвойный сироп: наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар и хвойный экстракт и доводим до кипения, снимая пену. Сахар должен полностью раствориться.
Охлаждаем до комнатной температуры. Отливаем несколько ложек сиропа в отдельную ёмкость и разводим в нём дрожжи до полного растворения. Вливаем в основную жидкость, перемешиваем. Накрываем кастрюлю чистым полотенцем и оставляем при комнатной температуре (в умеренном тепле) на сутки.
Разливаем по бутылкам, плотно закрываем (лучше использовать бутылки с завинчивающимися крышками). Убираем в холодильник на 4 дня.
Через 4 дня пиво готово. Лучше употребить его в течение какого-то короткого времени — так вы будете уверены в том, что оно не перебродило сверх меры.

Будьте осторожны, открывая бутылку! Сначала отвинтите пробку не до конца и понемногу выпустите излишки газа.

В классическом понимании хвойное пиво — освежающий напиток, подобающий скорее жаркому летнему дню. Но в наш век стирания границ пить его можно в любое время года. Более того, хвойный аромат неразрывно связан с приближающимися зимними праздниками. А значит, можно сказать, что этот рецепт сейчас вполне по сезону!

@темы: праздничные напитки

---

Картинки

[Нари]

ru.pinterest.com/carlabarlssina/cartoline-natal... - не знаю, какую и выбрать...

@темы: новогодние картинки

---

Вязаные снежинки

[Нари]

www.blog-mastera.ru/post425592017/?upd

@темы: handmade

---

Страсбург

[Нари]

@темы: новогодние картинки

---

Новогодние шары

[Uilenspiegel]

Маман принесла с работы идеи для шариков на ёлку.
Kimekomi

Мастер-класс

Шары из лент

Мастер-класс

Temari

Мастер-класс

Opulent

Инструкция

Бисер

Туториал

@темы: handmade

---

Новогодний марафон, неделя 3

[Ули]

Начинается самое тёмное время года - и что ж, значит, зажжём огоньки!
С 27 ноября по 3 декабря предлагаю вам:

Наполнить окружающее пространство хорошим настроением

НА ДИВАНЕ

Заняться подарками!
А именно:
- составить списки одариваемых
- присмотреть и выбрать подарки
- для самых прозорливых: заказать их через интернет, или встать и дивана и купить оффлайн)
Даже если до покупки ещё руки не дойдут - чётко составленный список будет греть душу, и в нужный момент не придётся терзаться сомнениями.

ОФФЛАЙН
Начинаем покупать подарки
см. предыдущий пункт

Украшение квартиры и окружающего пространства
Знаю, многие скажут, что рано. Но во-первых, у нас же всё по желанию, а во-вторых, это процесс длительный, не на один день, так что сейчас начнем - как раз к середине декабря и закончим))
Заодно это повод поделиться своими классными идеями!
Может быть, вы упоролись и меняете к новогоднему сезону текстиль, комплекты посуды, скатерти и занавески?
Или вы украшаете не только квартиру? Можно украсить рабочее место, или машину (например, подвесить небольшие пластиковые шарики к зеркалу заднего вида). Или вот раньше на форумах было модно ставить новогодние аватарки - можно обновить "лицо" на дайри, или в соцсетях; сменить дизайн дневника, обои на рабочем столе или в телефоне.

ЗАДАНИЕ СО ЗВЕЗДОЧКОЙ*
Позвать гостей или сходить в гости Задание по желанию!
Мне редко хватает времени и сил на соблюдение сложных традиций, но есть какие-то вещи, повторяющиеся из года в год, в разных вариациях, но неизменно приносящие радость. Одна из них - собирать в декабре гостей на предновогоднюю встречу. Обычно мы мастерим ёлочные игрушки) Но я считаю, можно заниматься чем угодно - вместе печь вкусняшки, пить какао и смотреть фильмы (из списка, составленного ранее ), сыграть в настолки, просто поболтать, глядя в глаза, а не через монитор.
Поэтому задание со звёздочкой - пригласить гостей, или самому напроситься в гости)) Не обязательно делать это прямо завтра - у нас весь декабрь впереди, выбирайте удобное для вас число

ДАЙРИ
Самый необычный новый год
Задание для поста в дневник: написать про самую необычную встречу нового года, которая была в вашей жизни. Или даже не в вашей, если вам захочется рассказать чью-то другую историю - пусть!
Однажды вы встретили новый год в вагоне метро, под барабаны уличных музыкантов, обнимаясь с незнакомыми людьми? Или уехали на один день в незнакомый город, и бродили по улицам в одиночестве, и вместе с тем в единении с толпой? Легли спать в 21:00, и проснулись на утро заново рождённым? Всю ночь работали, дежурили на скорой? Или ночевали в палатке в лесу? Рассказывайте!

Для опоздавших:
Присоединяться можно в любой момент. Вы можете начинать с новой недели, или выполнить то, что вам приглянется, из предыдущих недель.

Об отчетах
Полная анархия и свобода )
Можно выполнять всё подряд - или только то, что понравилось. Писать отчёты по каждому пункту, или не писать. Делать перепосты, или не делать.
Если хочется поделиться с другими своим выполнением флешмоба, пожалуйста, помечайте посты хештегом/темой дайримарафон17-18, и ищите все посты в Общем поиске по @темам
Если хочется тишины и уединения - конечно, вы можете выполнять всё молча, как партизан, или в закрыточках
Флуд в комментах приветствуется!

@темы: дайримарафон17-18

---

Свои собственные ёлочные шарики

[Pteromys hystericus]

Описания мастер-класса не было, но насколько я знакома с подобными технологиями, это делается так:
- берутся СТЕКЛЯННЫЕ бесцветные ёлочные шарики, вынимается крепёж;
- внутрь заливается немного акриловой краски и взбалтывается так, чтобы она окрасила всю внутреннюю поверхность шарика, сушится;
- снаружи поверхность обезжиривается и слегка ляпается и размазывается очень тонким слоем бесцветный лак или клей, и когда он станет вязким и сильно липким, почти высохшим, накладывается специальная фольга. Тут начинаются варианты:
1. это может быть фольга для золочения, серебрения и бронзирования, т.н. поталь - продаётся в магазинах для рукоделия. Металлизированный слой может быть нанесён на специальную подложку, потому что его лучше не касаться руками, чтоб не облез и не потемнел, либо продаётся в виде "голых" листков в конверте или чешуек в банке, что ещё больше усложняет работу. В общем, с поталью нужно уметь работать.
2. это может быть фольга для термического тиснения, используемая для блестючих надписей на обложках книг, визитках и вообще бумаге. Продаваться может тоже в общих магазинах для рукоделия или в спец.магазинах для художников - в виде рулончиков разной ширины или уже порезанная на листы. С такой штукой работать легче, потому что она не так чувствительна к прикосновениям и хорошо ложится на обычный жидкий канцелярский клей.
- если это поталь, то шарик просто кладётся для дальнейшей сушки, если фольга для тиснения - тоже слегка подсушивается и синтетическая подложка снимается, оставляя блестящий "металл" на поверхности шара, и дальше - досушивание.
- всё покрывается глянцевым лаком, чтоб "золото" не потемнело и не облезло.
- вставляется петля для подвески.
Профит

@темы: handmade, Ёлочные украшения

---

Елка в Виндзорском замке

[Нари]

ru-royalty.livejournal.com/5590182.html?nc=20#c... - Виндзорский замок готовится к Рождеству.

@темы: новогодние картинки

---

Ещё одна подборка бисерно-бусинных снежинок :)

[Pteromys hystericus]

@темы: handmade

---

[Нари]

ec-dejavu.ru/n/New_Year_tree.html - текст книги Душечкина Е. В. Русская ёлка: История, мифология, литература.

Очень интересный рассказ.

@темы: праздничные фишки

---

Вырастим елочки?

[WinterBell]

Вот здесь можно посадить свою виртуальную елочку, дать ей имя, украшать ее каждый день и поделиться ссылкой с друзьями, которые тоже могу вешать на елочке шарики. Предлагаю делиться в комментариях ссылками на свои елки, чтобы к Новому Году на дайри вырос свой праздичный лес.

Моя елка живет здесь:


mir-pozdravleniy.ru/na-noviy-god/532

@темы: праздничные фишки

---

Новогодний марафон, неделя 2

[Ули]

Новогоднее настроение захватывает мир - ёлочные игрушки уже появились в магазинах, в икее новогодняя коллекция, всё больше украшений на улицах.

С 20 по 26 ноября предлагаю вам:

Полностью погрузиться в ногоднее настроение!!!

НА ДИВАНЕ

Новогодние фильмы и мультики
Пришла пора начинать смотреть новогодние фильмы) Для удобства - можно выделить отдельную папочку на компьютере, а если смотрите онлайн - то папочку в закладках браузера (да, сортировка и порядок - моё всё))
Подборки новогодних фильмов:
тут, и здесь, и вот тут


Распланировать новогодние каникулы или выходные
Я очень люблю в январе каждый день проводить с пользой: приглашать гостей и ходить в гости самой, ездить с друзьями в лес или кататься с горки, ходить в театр и в кино, навещать бабушек. Декабрь проходит по той же схеме - корпоративы, детские ёлки, дружеские посиделки...
Чтобы всё успеть - заранее составьте план, кто, когда и куда. Не забудьте оставить время для отдыха - поваляться в кроватке под новогодние фильмы, или сходить на распродажи?...

ОФФЛАЙН
Купить билеты
Мало всё распланировать - нужно ещё успеть подготовиться) В горячее декабрьское время не всегда получается состыковаться со всеми, а билеты в театр перед новым годом покупать уже поздно))

Итак, задание на эту неделю: задуматься, как вы хотели бы провести предновогодне время и каникулы, и принять соответствующие меры.
Например:
- распланировать ёлки-корпоративы
- купить билеты в театр, на ёлку, в кино
- назначить дату (в декабре, в январе) и пригласить гостей
Естественно, вы можете придумывать сами! Может, вам хочется тишины и покоя, и вы выделите день для этого, или вы собираетесь провести каникулы на Сейшелах?)))

ЗАДАНИЕ СО ЗВЕЗДОЧКОЙ*
Новогодние книги Задание по желанию!
Для любителей чтения - ещё один способ создать настроение, это начать читать книгу, связанную с новым годом.
Несколько подборок в жж, в контакте, в лабиринте, и на лайвлибе.

Дозревающая выпечка Задание по желанию!
Что такое дозревающая выпечка? Это такая выпечка, которая со временем не черствеет, а становится только лучше.
Это могут быть кексы, штоллены - их поливают ромом или другим алкоголем, и хранят в течение нескольких месяцев. Т.е. уже в ноябре их можно испечь - а потом 31 декабря просто достать и положить на стол! Или привозить в качестве гостинца к родным весь январь))
Сборник рецептов такой выпечки мы составим в этом посте.
Напоминаю, задание по желанию! Если у вас нет духовки, или нет желания этим заморачиваться - не надо Хотя, может быть, это как раз повод напроситься в гости к подруге, у которой есть духовка, и устроить кулинарную вечеринку?
И естественно, можно их испечь и в декабре, но по опыту, хотя бы недельки две всё равно им нужно полежать.

ДАЙРИ
Топ-5 новогодних фильмов
Задание для поста в дневник - составить свой топ-5 новогодних фильмов, или мультфильмов. Или может быть, серий из сериалов?)) Или реклам? Как обычно, жестких рамок нет, главное - распространять новогоднее настроение)))



Для опоздавших:
Присоединяться можно в любой момент. Вы можете начинать с новой недели, или выполнить то, что вам приглянется, из предыдущей.

Об отчетах
Всё по желанию Вы можете молча выполнять то, что вам нравится, или писать по каждому действую отчет в своём дневнике. Другим будет очень интересно прочитать о вашем выполнении других заданий, поэтому, пожалуйста, помечайте посты хештегом/темой дайримарафон17-18, тогда они появятся в Общем поиске
Для тех, кто не хочет толпы в своем уютненьком - конечно, я не обижусь, если не будет перепостов и @тем, если все посты будут закрытые. Я за хорошее настроение, поэтому вы можете делать всё так, как комфортно вам.
Очень приветствуется флуд в комментах

@темы: дайримарафон17-18

---

[Ули]

В этом посте предлагаю собрать опробованные рецепты дозревающей выпечки. Кексы, штоллены, фруткейки - всё то, что можно испечь заранее, чтобы в новый год только наслаждаться))

Творожный штоллен

Творожный штоллен

Ингредиенты:
550 грамм сухофруктов, например:
- изюм 300 гр.
- курага 50 гр.
- цукаты ананас 150 гр.
- цукаты клюква 50 гр.

коньяк или другой алкоголь 250 мл.
миндаль 100 гр.
лимон 1 шт.
масло сливочное 250 гр.
сахар 180 гр.
сахар ванильный 50 гр.
творог мягкий 250 гр.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель теста 25 гр.
мука пшеничная 560 гр.

Для посыпки:
масло сливочное 100 гр.
сахарная пудра 400 гр.


За день до собственно выпекания штоллена подготовить сухофрукты:
Промыть их, при необходимости нарезать на кусочки около 1-1,5 см, положить в банку или контейнер, залить коньяком, ромом или вином. Оставить на ночь настояться.

Приготовление:
Достать сливочное масло из холодильника. Бланшировать и очистить миндаль (я готовила и с неочищенным). Порубить орехи ножом или в блендере. Помыть лимон и снять с него цедру (только желтый слой).
Смешать сухофрукты, орехи и цедру лимона.

Взбить размягчившееся сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Отдельно взбить творог с яйцами. Творог лучше брать мягкий, при необходимости - протереть через сито.

Соединить взбитое масло с творогом, тщательно размешать. Выжать сок из лимона. Лимонный сок, разрыхлитель, орехи и сухофрукты добавить к творогу, еще раз размешать.

Соединить взбитое масло с творогом, хорошо размешать. Из лимона выжать сок. Лимонный сок, разрыхлитель, орехи и цукаты с сухофруктами добавить к творогу, еще раз размешать тесто.

Муку просеять через сито. К тесту добавить 2/3 мука, хорошо вымесить. Постепенно, по-частям вводите остальную муку и размешивайте тесто. (Муки может понадобиться чуть больше, до 600 грамм). Тесто должно получиться мягким и эластичным, но немного тугим.

Разделить тесто на несколько равных частей. Если разделить на две части - получится два штоллена весом около 1 кг каждый. Можно разделить на 4 части - и получить 4 штоллена примерно по 500 грамм.

Застилить противень пергаментом, смазать его сливочным масом. Сформировать штоллены - невысокие прямоугольнички или овалы. Ребром ладони сделать небольшое углубление по всей глубине, отступив от центра примерно 2 см. Завернуть одну сторону прямоугольника внутрь на 2/3, затем завернуть внутрь противоположную сторону на 1/3. Между штолленами можно поставить рулон фольги или пергамента, чтобы они росли вверх, а не в ширь, и не склеились.


Разогреть духовку до 180 градусов, поставить штоллены в середину духовки. Чтобы верх не подгорал, можно накрыть их сверху фольгой. Готовить около часа (в зависимости от размера).

Когда штоллены будут готовы, вынуть их из духовки, растопить 50-100 гр сливочного масла, смазать корочку маслом. Обильно присыпать штоллен сахарной пудрой (можно использовать сито).
Завернуть в фольгу и оставить дозревать на 1-4 недели. Если сможете

Первоисточник рецепта тут

@темы: дайримарафон17-18

---

[Нари]

@темы: новогодние картинки

---

Hotel Plaza воссоздал атмосферу «Один дома-2» к 25-летию фильма

[Маленький Кай]

Нет, ну вы это видели, а? Вот это задумка *_____* и цена

ссылка на tjournal

Фото пока нет, но ведь кто-то там явно будет жить.

@темы: ностальгия

---

Раз, два, три, ёлочка - гори!

[aktivpozitiv]

Купила прикольные гирлянды с большими лампочками. Можно их и на елку повесить, но я, скорее всего, положу их в фонари для свечей. Это можно сделать, потому что гирлянда работает от батареек.

@темы: праздничные фишки

---

Рождественские венки вязальщиц

[Нари]

www.liveinternet.ru/users/3775857/post129246543...

За границей, особенно в Америке, принято украшать на новогодние праздники двери домов рождественскими венками..)

давайте посмотрим, как это делают увлеченные вязальщицы..))

@темы: handmade

---

Новогодний марафон, неделя 1

[Ули]

Итак, время пришло! Уже появляются ёлки на улицах. Пластмассовые и не приносящие радость, ну и пусть))

Входим в ритм постепенно)
С 13 по 19 ноября предлагаю вам:
НА ДИВАНЕ
Написать письмо деду морозу
Это может быть доброе, искреннее письмо, о вечном и мире во всем мире, или просто виш-лист, по пунктам? Ну а если у вас есть дети - самое время и для них написать письмо дедушке, ведь ему ещё это все нужно успеть найти, заказать, сделать или купить))
Не откладывайте

Составить новогодний плей-лист
Для меня 100% попадание - это саунд-трек из "Один дома". Кому-то больше в тему ost из "Гарри Поттера" - кстати, вы знали, что их написал один композитор, Джон Уильямс? А можно поставить фоном "Щелкунчика" Чайковского. Или песенки из "Троё из Простоквашино"? Составьте свой плей-лист, и начинайте заряжаться настроением
Для тех, у кого напряг со временем, можно погуглить готовые подборки, или ещё есть Яндекс-радио, там можно выбрать "новогоднее" настроение.


ОФФЛАЙН
Расхламление, о да, детка!
Несколько раз видела в перепостах, что народ не любит предновогодние уборки - но всё же, чуть-чуть иногда надо это сделать))
Итак, на этой неделе нужно что-то расхламить. Не обязательно делать генеральную уборку всей квартиры! Возможно, разобрать шкаф, разбарахлить стол, почистить аквариум? Или рассортировать папочки с фотографиями на компьютере? Или удалить ненужные приложения на телефоне? Выберите, к чему сейчас лежит душа - и сделайте это.

ЗАДАНИЕ СО ЗВЕЗДОЧКОЙ*
Подписка Задание по желанию!
Когда я была маленькой, мама выписывала журналы - и ждать их появления в почтовом ящике было сродни волшебству. Может быть, вам захочется подарить себе такую радость и сейчас? Кстати, у Почты России появилась онлайн-подписка, даже в очереди толкаться не надо. Альтернативно, может пришла пора купить подписку на какой-либо ресурс? Музыка, компьютерная игрушка, лицензия на фотошоп, годовая подписка в приложении, или доп.сервисы дайри?

Новогодний слон! Задание по желанию!
Что за слон? Это обмен подарками. Кратко: все желающие записываются и присылают адреса, организатор проводит жеребьевку, вы получаете адрес - и шлете туда подарок, а кто-то получает ваш адрес, и отправляет подарок вам! Конечно, бывают разочарования, но в целом, это весёлая игра.
Сегодня - последний день подачи заявок в Новогодний слон на Джасте. Набор уже закончился)
В сообществе Вышивальщиц ещё идёт набор - до 3 декабря нужно предоставить фотографию готового подарка.
Также есть обмен подарками в Сообществе посткроссинга, записаться можно до 23:59 14 ноября
Есть и сообщество Новогодний слон - можно записаться до 20 ноября.

В контакте тоже меняются подарками
Сообщество Типичный Поттероман - запись до 24 ноября
К-поп обмен дедушки Хиджуна до 26 ноября.
В Тайного санту можно записаться до 21 ноября.
И ещё новогодний обмен на Пикабу - запись до 15 ноября.

Иногда эти игры проходят и на других площадках - а можно организовать обмен подарками или открытками среди своих ПЧ В идеале, до начала декабря уже надо успеть отправить подарок, поэтому сейчас самое время начать набор участников

ДАЙРИ
Перепост
Если кто-то ещё не - самое время рассказать своим друзьям о нашей новогодней движухе

Об отчетах
Всё по желанию Вы можете молча выполнять то, что вам нравится, или писать по каждому действую отчет в своём дневнике. Другим будет очень интересно прочитать о вашем выполнении других заданий, поэтому, пожалуйста, помечайте посты хештегом/темой дайримарафон17-18, тогда они появятся в Общем поиске
Для тех, кто не хочет толпы в своем уютненьком - конечно, я не обижусь, если не будет перепостов и @тем, если все посты будут закрытые.
Я за хорошее настроение, поэтому вы можете делать всё так, как комфортно вам.
Также приветствуется флуд в комментах

@темы: дайримарафон17-18

---

[Маленький Кай]

ждем первых заданий и создаем особое настроение

@темы: новогодние картинки