Нари
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г
Ананас — 300 г консервированный
Кукуруза — 300 г консервированная
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 70 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сыр плавленный — 100 г
Творог — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 25 г
Стружка кокосовая — 30 г голубая



Консервированные ананасы нарежьте небольшими кубиками. Даже если вы купили кусочками, а они очень крупные, их нужно немного измельчить.
Куриное филе промойте в холодной воде. Отварите до мягкости в подсоленной воде. Потом достаньте филе из бульона и остудите. Руками разделите на тонкие волокна. Конечно же, куриное мясо можно нарезать небольшими кубиками.
В подходящую салатницу добавьте куриные волокна, кубики ананасов.
Добавьте консервированную кукурузу. Перемешайте. Присолите и приправьте молотым перцем.
Салат заправьте майонезом.
А теперь давайте приготовим украшения для «шапки Снегурочки». В блендер поместите плавленый сыр, сливочное масло, творог, чеснок. Измельчите до состояния крема. Приправьте солью и молотым перцем. Ложечкой возьмите немного сырной массы и запанируйте в кокосовой стружке.
Салатную массу уложите на плоское блюдо в виде горки, похожей на шапку.
Всю салатную горку притрусите мелко натёртым твёрдым сыром.
У основания шапки уложите по всему кругу сырные шарики и один сверху. Украсьте блюдо снежинками из моркови. Новогодний салат «Шапка Снегурочки» готов. Хорошего вам Нового года!
menunedeli.ru/recipe/novogodnij-salat-shapka-sn...

@темы: праздничная кухня