Создаем новогоднее настроение!

Записи с темой: праздничная кухня (список заголовков)
10:37 

в преддверии Рождества =)

порностар
сублимирую любовь
Давно мечтала о таком чуде дома:



Мой из Икея - www.timeout.ru/text/display/179455/?city=5 , вы шел конечно крив и кособок и поломан =))) ,но радовались все все равно!)) трубу сразу съели))
gotovim-doma.ru/view.php?r=561-recept-Prianichn...
www.baby.ru/blogs/post/15878694/
babiki.ru/blog/interesting/4469.html


Поэтому делюсь рецептом и советую всем попробовать приготовить, пусть даже маленький и не такой шикарный) Это очень весело, а кроме того комната теперь благоухает имбирем и запахом печенья)

@темы: праздничная кухня

13:53 

Тональ
"Об этом я подумаю завтра".
Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.

Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!

читать дальше

@темы: праздничная кухня

23:03 

Новогодний десерт из шампанского

repouH9I
Счастлив, кто падает вниз головой: мир для него, хоть на миг, - а иной
Вам потребуется:
200 мл шампанского
250 г сахарного песка
4 лайма
1 белок
мята для украшения

Как приготовить?

@темы: праздничная кухня

09:32 

Немецкие новогодние сладости

repouH9I
Счастлив, кто падает вниз головой: мир для него, хоть на миг, - а иной
Баварское печенье

Необходимые продукты:
Куриное яйцо 1шт.
Сахар 2 столовые ложки
Сливки 300гр
Мука 400гр
Сливочное масло 100гр
Соль
Сахарная пудра
Миндаль

Способ приготовления:

Марципановые конфеты

Необходимые продукты:
Сладкий миндаль 0.5кг
Горький миндаль 15шт
Сахарная пудра 200гр
Изюм 50гр
Вода 1 столовая ложка
Какао порошок

Способ приготовления:

@темы: праздничная кухня

22:28 

Как похудеть к Новому году за три недели

Ктулхова бабушка
Я сам себе создатель! Я делаю, лишь что хочу. Заткнись, советую, приятель! Учи себя! Я не шучу!©Pain
Прекрасный подарок для вас в новогоднюю ночь - это многочисленные комплименты окружающих в адрес вашей стройной фигуры. До праздника осталось всего три недели, и за дело нужно приниматься немедленно. Помните главное: быстро худеть - вредно для здоровья. Сбросить до Нового года 20 кг уже вряд ли получится, а вот вернуть былую легкость в теле, чтобы надеть платье на один-два размера меньше - вполне реально.

Три недели до Нового года: перестраиваем систему питания
Чтобы избавиться от лишних килограммов, достаточно всего лишь планомерно соблюдать правила здорового питания.

Правило №1: Соблюдайте несложные принципы здорового питания: так худеть проще и приятней, чем садиться на жесткую диету под названием "Я больше не ем" за три дня до праздника. Не стоит очень жестко ограничивать себя - это может грозить либо срывом диеты, либо пострадавшей психикой и постоянным нервным напряжением.

Правило №2: Максимально ограничьте употребление соли. Накапливаясь в организме, она удерживает жидкость, что приводит к отекам и усложняет процесс похудения. Пейте больше жидкости - воды, зеленого чая, минералки - не менее двух литров в день. После 18.00 лучше не есть, это золотое правило действует безотказно и всегда приносит результаты.

читать

@темы: новогоднее чудо, праздничная кухня

22:23 

Оливье: история и рецепты

Ктулхова бабушка
Я сам себе создатель! Я делаю, лишь что хочу. Заткнись, советую, приятель! Учи себя! Я не шучу!©Pain
Салат оливье по праву считается одним из самых популярных, вкусных и легких. Каждый год он неизменно появляется на столах в новогоднюю ночь. Ежегодно его готовят тысячи хозяек. И миллионы людей до сих пор любят салат оливье больше остальных.

История салата оливье начинается с 60-х годов 19 века, когда французский повар Люсьен Оливье работал в трактире "Эрмитаж". Именно там, по словам очевидцев, салат оливье был представлен народу, где сразу всем и полюбился. Рецепт его приготовления, Люсьен Оливье, держал в строжайшей тайне, а потом унес его с собой в могилу, так и не явив общественности способа приготовления одного из самых вкуснейших салатов.

После смерти повара-француза, салат оливье претерпевал страшные метаморфозы, его ингредиенты менялись под вкусы и возможности поваров и хозяек, даже, несмотря на то, что основной состав салата был известен. Быть может, салат оливье и не сохранил всей своей старинной привлекательности, но в том виде, в котором он дошел до нас, вкус остался изумительным

По рецепту Люсьена, салат оливье готовился из мяса рябчиков, хотя сегодня его все чаще заменяют отварным мясом, ветчиной, колбасой. Все это безнадежно портит салат оливье, и очень далеко уводит рецептуру от первозданного вида. Колбаса - это холодная закуска, которую есть нужно саму по себе. Она очень плохо сочетается с салатными компонентами. Для того чтобы приготовить самый вкусный салат оливье, нужно использовать не соленые огурчики, а маринованные, не кислые яблоки, а сладкие. Огурцы, яблоки нужно очищать от кожицы, так салат оливье получится нежнее. Еще одно обязательное условие - все продукты должны быть тонко и мелко нарезаны ровными кубиками. Не поленитесь хоть раз попробовать так сделать, вы не пожалеете!

Во всем остальном салат оливье готовится привычным образом. Перед подачей салата оливье на новогодний стол, следует украсить его веточками петрушки, кусочками курицы.

Есть еще одна незначительная хитрость, которая подскажет, в каком количестве готовить салат оливье. Не знаете сколько чего класть, чтобы приготовленного салата хватило всем гостям? Берите за основу картошку - сколько человек за столом, столько картофелин. Остальное в обычной пропорции.

Когда готовите салат оливье, не бойтесь экспериментировать, добавляйте новые ингредиенты и вкусовые мелочи. Кто знает, может быть, ваш шедевр войдет в историю?

Оливье "Традиционный"


Ингредиенты:
Картофель (2 шт.), 1 огурец (соленый или свежий), 150 гр. докторской колбасы, 30 гр. зеленого лука, 2 вареных яйца, 100 гр. зеленого горошка, соль, майонез - по вкусу

Способ приготовления:
1) Взять и сварить (в мундире) картофель; почистить; мелко нарезать; положить в миску.
2) Взять огурец и мелко нарезать; положить в миску с картофелем.
3) Колбасу мелко нарезать, добавить лук
4) Яйца варить примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца, мелко порезать, положит в миску.
5) Добавить 100 гр. зелёного горошка.
6) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и майонез (по вкусу); тщательно перемешать содержимое. Теперь салат "Оливье" можно подать к столу

еще рецепты

@темы: праздничная кухня

21:44 

салат "Снежный Лес"

Ктулхова бабушка
Я сам себе создатель! Я делаю, лишь что хочу. Заткнись, советую, приятель! Учи себя! Я не шучу!©Pain
Волшебное сочетание ананаса с чесноком и кукурузой дает неожиданно вкусный результат. Удивите своих друзей таким салатом.
Салатик, смотрится очень оригинально на праздничном столе в новогодние и рождественские праздники.
Подают его порционно в креманках со "снежным" кантом.
Красота!
читать полностью

@темы: новогоднее чудо своими руками, праздничная кухня

18:56 

Рождественские напитки народов мира

Саша,
Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми.
00:30 

Саша,
Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми.
00:04 

Еще немного о еде

порностар
сублимирую любовь
Небольшая подборка новогодних рецептов и даже продуктов), которые я сочла интересными и отобрала для себя)

Рождественский штоллен (Christstollen)
читать дальше

Это были рецепты, а сейчас хотелось бы перейти к продуктам*)


@темы: праздничная кухня

12:57 

Салат "Шапка Мономаха"

Things work out for the best

Нашла рецепт к новогоднему столу, буду обязательно готовить. Взято с сайта читать дальше

Салат "Шапка Мономаха"



 

Состав

  • свекла - 1 шт,
  • картофель - 3 шт,
  • сыр твердый - 100-150 г,
  • яйца - 3-4 шт,
  • морковь - 1 большая шт,
  • свинина - 300 г,
  • гранат - 1 шт,
  • грецкие орехи - 50 г,
  • зеленый горошек,
  • майонез,
  • чеснок - 1 долька,
  • соль

Приготовление



читать дальше

 


@темы: праздничная кухня

12:42 

Lussekatt- шведские предрождественские шафранные булочки

Things work out for the best
Шафранные булочки «lussekatt» –традиционное угощение на празднике Св. Люсии, который шведы отмечают 13 декабря. Благодаря шафрану пшеничная булочка приобретает
ярко-желтый цвет. Булочки могут быть разных форм. Наиболее популярна булочка s-образной формы с изюминкой в центре каждого завитка. Иногда две s-образные заготовки перекрещивают или соединяют вместе. Такие узоры встречаются в древних орнаментах Бронзового века (1700–500 до н. э.).


@темы: праздничная кухня

11:11 

Зреющая выпечка

Гаспадыня
Я уже во всю запасаюсь "долгоиграющими" сладостями к новогодне-Рождественскому столу. Уже заготовила начинку для mince pies, а в пятницу положила в соседство к большому фруктовому кексу рождественский штоллен.

Способов сворачивания я видела несколько. Сама воспользовалась следующим: на присыпанном мукой коврике придала тесту продолговатую форму (вроде батона), развернула длинной стороной к себе и отступив чуть больше середины прошлась скалкой и тесту, а затем завернула раскатанную часть на нераскатанный валик. Получился нахлест, который не нужно заравнивать. А затем нераскатанную часть просто слегка придавила скалкой, чтобы она была еще ниже уровнем.
Не знаю, насколько понятно я написала, но все наглядно можно посмотреть на youtube - там много всяких роликов.

Quarkstollen (Рождественский кекс с творогом)



Поэкспериментировать на кухне

@темы: праздничная кухня

18:53 

Печенье в подарок друзьям

CulinaryCat
все самое вкусное...
В интернете очень много интересных рецептов подарочного печенья. Поделюсь тем, что заложила для себя - вдруг кто-нибудь тоже решит приготовить

Апельсиновое печенье с клюквой и орехами от Lillaya
Новогоднее печенье от Lillaya
Имбирное печенье от i-lara
Тройное шоколадное печенье от trampampulkanat

@темы: праздничная кухня

05:44 

Салат "Дед Мороз"

Счастлив, кто падает вниз головой: мир для него, хоть на миг, - а иной

Вам понадобится:
читать дальше

салат Сосновая шишка

читать дальше

@темы: праздничная кухня

00:28 

[Торт "Ёлочка"]

Женщина - беззащитное существо, от которого нельзя защититься!
Мне с детства хотелось, чтобы у самого праздника Нового года был свой торт - особенный :) Я его нашла!) Он небольшой, такой зеленый и ...просто чудесно создает атмосферу праздника.
Т.к. я безумно люблю Новый Год и сладости это рецепт просто идеальное воплощение моих желаний :) Сладко, красиво и покреативить придется :yolka11:

В свое время я нашла этот рецепт на сайте gotovim-doma.ru.




Рецепт торта.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и С НАСТУПАЮЩИМ :new5:

@темы: праздничная кухня

23:27 

Пипаркукас

Саша,
Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми.


Пипаркукас (латыш. piparkūkas) — традиционное латвийское печенье, которое пекут на Рождество. В дословном переводе с латышского пипаркукас означает «перечные печенья», из-за содержания перца, имбиря и других пряностей, придающих печенью пикантный привкус.

Существует великое множество традиционного рождественского печенья пипаркукас - твёрдое и мягкое, тонкое, как пергамент, и похожее на пряники, медовое, солодовое, ореховое, сметанное, морковное, шоколадное и другое.
Свой неповторимый вкус пипаркукас приобретает за счет пряностей.

Рецепт

@темы: праздничная кухня

12:18 

Мандариновый кекс

Гаспадыня
Возможно, кто-то еще успеет создать себе настроение мандариновой выпечкой и наполнить дом новогодним ароматом :)

С Новым годом! Пусть он будет вкусным! :)

Мандариновый кекс с творогом и белым шоколадом



Как это было

@темы: праздничная кухня

23:38 

НЕ дорогие и приятные подарки на НГ!!!

Движенья твои очень скоро станут плавными Походка и жесты осторожны и легки... (с)
14:04 

Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада»

Тональ
"Об этом я подумаю завтра".


Снежинки, украшенные узорами, очень любят дети. Кроме того, наверняка детям нравится не только кушать такое печенье, но и самим участвовать в приготовлении, помогая взрослым вырезать его из теста. Для печенья можно использовать любые разнообразные формы.
читать дальше

@темы: праздничная кухня

главная